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喜报|文旅系学子在山西省职业院校技能大赛“酒店服务”赛项中获奖
日期:2024-11-26  发布人:  浏览量:

为推动高职酒店管理与数字化运营专业教育教学改革,促进高素质、技术技能型酒店管理与数字化运营专业人才培养,酒店管理教研室按照《山西省第十 届职业院校技能大赛》要求积极备赛, 选拔了6名具备专业技能和职业素养的学生,组建了两支参赛团队, 2024年11月21日赴山西旅游职业学院 参加了 山西省第十 届职业院校技能 大赛 高职组酒店服务赛项 本次 技能大赛2023级学生团队在酒店 服务赛项 获得了第三名的好成绩。

本次高职组酒店服务赛项包含 前厅接待、中餐主题宴会设计中餐宴会服务 休闲服务四个环节。赛项内容涵盖了 酒店管理与数字化运营专业的 核心技能和职业素养,强调 工作过程的规范化、实境化、流程化、个性化与职业化, 重点考察参赛 学生的 英文接待水平、对客服务礼仪、对突发事件的处理能力, 全面考察参赛 学生 酒店服务过程中的 专业技能及 整体综合素质

大赛期间,文旅系2022级酒店管理与数字化运营专业学生李林欣、王甜甜、邢荣彦, 2023级酒店管理与数字化运营专业学生赵嘉敏、傅佳蕊、吕泽域, 发挥稳定, 表现出色,展示出了扎实的专业功底和良好的职业素养, 顺利完成了比赛, 其中 赵嘉敏、傅佳蕊、吕泽域三位同学组成的 团队以第三名的好成绩获得本次大赛的三等奖

备赛期间,由酒店管理教研室李宋丹、王家乐、宋雪芳王晓霞组成的指导教师团队,精准对接参赛项目内容及评分标准,在文化旅游系及校企合作单位并州饭店、兰博泰尔酒店、富力万达文华酒店的大力支持下,参赛师生充分展现了勇挑重担、艰苦奋斗、开拓创新的精神完成了本次比赛其中,2022级酒店管理与数字化运营专业参赛学生李林欣、王甜甜、邢荣彦展现了文旅系学子的一贯优良作风,充分发传帮带精神,帮助2023级参赛学生迅速提升技能水平最终获得了本次比赛的好成绩。

对于酒店管理教研室而言,本次参赛虽具挑战,但却促进“专业+企业+行业”在人才培养方面实现深度融合的探究,从职业岗位能力分析、课程模块设计、教学内容组织、实践教学安排等方面,引领专业建设和教学改革。既展示了酒店管理与数字化运营专业学生的风采和工匠精神 ,又能营造了支持职业教育发展、宣传崇尚技艺技能的社会氛围。

展望未来,文化旅游系将继续秉承“以赛促学、以赛促教、以赛促改、发挥示范引领作用”的教育教学改革理念,将技能大赛作为检验教学质量、教学改革的重要抓手推动职业技能教育的发展,为山西培养具有财贸特色的酒店职业人。


来源:文化旅游系酒店管理教研室
编辑:邢雪茹
初审:李宋丹
  复审:李 艺  
终审:王雪娟



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