为进一步推动酒店管理与数字化运营专业教育教学改革，以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建，促进高素质技术技能型酒店管理与数字化运营专业人才培养，6月11日下午，由文化旅游系酒店管理教研室主办，酒店协会承办的“酒店服务”技能大赛决赛顺利举行，本次大赛共有21名学生参加，最终角逐出一等奖1名，二等奖1名，三等奖2名。

本次“酒店服务”技能大赛决赛以休闲服务为主要内容，严格对照山西省技能大赛酒店服务赛项休闲服务标准，设置休闲服务技能操作和英文对客服务两大核心环节。技能操作摆台环节中，选手们动作娴熟，精准把控餐刀餐叉间距，每一个细节都彰显专业水准；英文对客服务环节中，选手们用流利的英语与顾客交流，将西餐礼仪与英文交流完美融合；最后撤台环节则考验选手的效率与规范性，要求在规定时间内快速、有序完成餐具撤收与台面整理。

此次西餐服务技能大赛，既是对学生专业技能操作与英文对客服务能力的考验，也是实现“岗课赛证”融通的教学实训展现。未来，文化旅游系酒店协会，将继续秉持“锤炼专业技能、培育行业英才”的理念，以多元赛事为依托，搭建更多实践实训平台，为山西酒店行业高质量发展，输送更多高素质技术技能人才。

附：获奖名单