“时雨及芒种，四野皆插秧。家家麦饭美，处处菱歌长。”芒种，是二十四节气中的第九个节气，也是夏季的第三个节气。“芒种” 含义是 “有芒之谷类作物可种，过此即失效”。这个时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，适宜晚稻等谷类作物种植。农事耕种以 “芒种” 这节气为界，过此之后种植成活率就越来越低。它是古代农耕文化对于节令的反映。

我国古代将芒种分为三候：“一候螳螂生；二候鵙始鸣；三候反舌无声。” 在这一节气中，螳螂在上一年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂；喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣；能够学习其它鸟鸣叫的反舌鸟，却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。

农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。此俗今已不存，但著名小说家曹雪芹的《红楼梦》提及。

安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有 “青梅煮酒论英雄” 的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

从中医角度讲，芒种时节人体的新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津，故需注重养生。此时饮食宜清淡，可多吃一些健脾化湿的食物，如薏米、山药、白扁豆等；同时，要注意及时补充水分，以维持身体的水平衡。起居方面，应晚睡早起，保证充足的睡眠，中午适当小憩，有助于缓解疲劳。

芒种，既是收获成果又是播种希望的时节。愿你在这个充满生机与活力的节气里，收获满满，播种希望，不负时光，勇往直前！

编辑：刘圆圆

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