一.活动背景

德智体美劳，五育并举。“囤秋菜”是北方地区流传已久的传统习俗，主要源于当地独特的地理气候和历史生活习惯。“囤秋菜”承载着北方人民世代相传的生活智慧。过去，冬季交通中断、物资匮乏，囤积秋菜成为家庭过冬的重要保障。如今虽物流便利，但这种传统仍被保留为一种仪式感和情怀，尤其在农村地区仍普遍存在。

二.活动目的

秋季是农作物丰收的季节，囤秋菜是传统农耕文化中重要的劳动环节，既能体验劳动实践，又能传承民俗智慧。为增强同学们的劳动意识、动手能力与社会责任感，我系特组织“囤秋菜”主题劳动教育活动，让同学们在实践中学会珍惜粮食、传承文化，培养团队合作精神。

三.活动时间

2025年8月

四.活动对象

物联网技术系全体学生

五.活动内容

本次活动以“居家劳动实践”为主题，组织同学们在家中开展传统秋菜囤储劳动教育活动。活动准备：

1.蔬菜采购：根据喜好选择易晒蔬菜（如白菜、萝卜、辣椒、豆角、茄子等）。

2.工具准备：竹席、簸箕、晾衣绳、菜刀、砧板、大盆、晾衣架、标签纸（记录蔬菜名称和晾晒日期）。

3.知识储备：提前查阅或向长辈请教不同蔬菜的晒制方法（如切片厚度、晾晒时长等）。

4.安全用品：手套（、防晒霜、刀具。

六.活动流程

1.晨间准备：分工与学习

全家分工：父母可适当帮忙：清洗、切菜，帮忙搬运、摆放蔬菜。

2.晒菜实操：动手与协作

步骤一：处理蔬菜

清洗：用清水洗净蔬菜，沥干水分。

切分：根据不同蔬菜特点处理（白菜切条、萝卜切片、辣椒整串悬挂、豆角分段）。

步骤二：晾晒摆放

选择阳光直射、通风处，铺好竹席或簸箕，均匀摆放蔬菜（避免重叠）。

用标签记录蔬菜名称和晾晒日期。

步骤三：观察与调整

每天翻动蔬菜1-2次（防霉变），根据天气调整晾晒时间（晴天多晒，阴天收回）。

通过亲手操作，感受传统囤储工艺的科学性，体会劳动中的细致与耐心。

活动期间，需拍摄“我的丰收劳动”照片或小视频，记录制作过程中的家庭互动场景，并在抖音app分享劳动感悟。

七.活动意义

本次“囤秋菜”劳动教育活动，以家庭为实践场景，让同学们在亲手参与秋菜囤储的过程中，近距离触摸北方民俗文化的温度。从蔬菜选购的生活技巧到晾晒保存的传统智慧，从与家人协作的互动温情到记录劳动过程的细致观察，不仅让劳动教育从课堂延伸至生活，更让同学们在“做中学”中理解“一粥一饭，当思来处不易”的深刻内涵。活动通过连接传统习俗与现代生活，既传承了农耕文明中顺应时节、勤俭持家的生活哲学，也让同学们在独立完成劳动任务的过程中增强生活自理能力，在家庭协作中感受亲情与责任，真正实现劳动教育“以劳树德、以劳增智、以劳强体、以劳育美”的育人价值。

物联网技术系

2025年8月23日

编辑：刘圆圆

复审：罗燕

终审：程勤